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Macau Ma Pavilion The Cultural Expo에서 4 개의 Treasures 데뷔 : Centennial Craftsmansh는 포르투갈 베이킹의 본질을 재현합니다.

2025-09-19 01:35:08 미식가 음식

Macau Ma Pavilion The Cultural Expo에서 4 개의 Treasures 데뷔 : Centennial Craftsmansh는 포르투갈 베이킹의 본질을 재현합니다.

최근 19 차 중국 (심천) 국제 문화 산업 엑스포 및 페어 (이하 "문화 엑스포")가 열린 후 열렸습니다. 마카오 전시 구역은 "마지의 4 가지 보물"을 테마하고 독특한 포르투갈 베이킹 기술을 보여 주어 많은 시청자들이 멈추게합니다. 마카오의 무형 문화 유산의 대표 중 한 사람으로서, "마지의 4 가지 보물"은 한 세기의 역사를 전달할뿐만 아니라 중국과 서양 문화의 통합에 대한 독특한 매력을 보여줍니다.

1. Ma Pavilion의 네 가지 보물의 세기 된 상속

Macau Ma Pavilion The Cultural Expo에서 4 개의 Treasures 데뷔 : Centennial Craftsmansh는 포르투갈 베이킹의 본질을 재현합니다.

"Ma Ge의 4 가지 보물"은 마카오의 Ma Ge Temple 근처의 전통적인 케이크 상점으로 만든 4 개의 고전적인 포르투갈 딤섬을 말합니다.아몬드 케이크, 아내 케이크, 닭 케이크 및 포르투갈 달걀 타르트. 이 딤섬은 포르투갈 베이킹 기술과 링난 음식 문화를 결합합니다. 한 세기의 상속 후, 그들은 마카오 요리의 상징적 인 상징이되었습니다.

이름주요 원료프로세스 기능역사 기원
아몬드 케이크아몬드 가루, 녹두 가루, 설탕손 눌림, 숯 베이킹포르투갈의 전통적인 아몬드 사탕에서 시작하여 19 세기 마카오에 소개되었습니다.
아내 케이크겨울 멜론 페이스트, 라드, 밀가루퍼프 페이스트리, 다층 텍스처광동어 디저트와 포르투갈 생과자 기술을 결합합니다
닭 케이크남부 우유, 지방, 밀가루짠맛과 달콤하고 독특한 맛마카오에서 어부를위한 전통적인 건조 식품이 진화했습니다
포르투갈 계란 타르트계란, 우유, 바삭 바삭한 빵 껍질캐러멜 화 된 표면, 풍부한 밀키 아로마포르투갈 수녀에 의해 발명되어 20 세기 마카오에서 개선되었습니다.

2. 문화적, 문화적 엑스포의 웅장한 행사

문화 엑스포의 마카오 전시장에서 60 세가 넘는 4 명의 상속자들은 그 자리에서 "4 개의 보물의 4 개의 보물"의 생산 과정을 시연했습니다. 통계에 따르면, 오프닝 첫날은5,000 명의 시청자대화식 경험에 참여하고 소셜 미디어의 관련 주제에 대한 수치가 초과되었습니다.2 백만2 차.

데이터 표시기
전시장에서 하루 평균 방문자 수약 3,000 명
현장 시음 분포 수량8,000 부 이상
협력 의도의 서명23 회사
미디어 보도 수58 주류 미디어

3. 무형 문화 유산 보호의 혁신적인 관행

마카오 문화 국장은이 전시회가 "무형 문화 유산 상속"을위한 중요한 시도라고 말했다. 통과하다디지털 디스플레이그리고대화식 경험, 젊은 세대가 전통 공예품을 더 직관적으로 이해하게하십시오. 또한 AR 기술에 의해 복원 된 "1920 년대 마카오 케이크 상점 장면"이 전시되어 있습니다. 청중은 코드를 스캔하여 시간과 공간을 여행하고 백년 전에 베이킹 장면을 경험할 수 있습니다.

전시 지역은 그레이터 베이 지역의 초등 및 중등 학교 학생들을 제작 경험에 참여하도록 초대 할 "무형 문화 유산 연구"를위한 특별한 영역을 특별히 설립했다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 데이터는 학습 및 학습 활동의 약속 률이95%전통적인 문화 교육의 새로운 요구를 반영합니다.

4. 산업 개발을위한 새로운 기회

"Macau Creative City Food Capital"의 건설의 발전으로 "Ma Ge의 4 가지 보물"은 전통적인 간식에서 문화 IP로 변모하고 있습니다. 현재 문화 및 창의적 기업은 관련 주제를 개발했습니다블라인드 박스 시리즈그리고디지털 컬렉션단일 제품의 온라인 판매는 백만 위안을 초과했습니다.

파생물개발 양식시장 대응
무형 문화 유산 맹인 상자마이크로 도구 + 원료 팩사전 판매는 3 일 만에 매진되었습니다
디지털 컬렉션3D 모델링 애니메이션순환의 5,000 부
공동 브랜드 선물 상자궁전 박물관과의 협력주문량은 20,000을 초과했습니다

5. 문화적 통합의 현대적 가치

중국 무형 문화 유산 보호 협회의 전문가들은 다음과 같이 지적했다.해양 실크로드다시 살아있는 간증중국 문화와 서양 문화 간의 대화생생한 경우. "시간이 지남에 따라 축적 된이 문화적 통합은 현대 문화 혁신을위한 귀중한 패러다임을 제공합니다.

문화 엑스포 동안 마카오 대표단은 또한 향후 3 년간 투자 될 것으로 예상되는 "무형 문화 유산 청소년 상속자 훈련 계획"의 출시를 발표했다.천만 마카오 달러, 전통적인 기술의 혁신적인 변화를 지원합니다. 일부 분석가들은이 "문화 + 기술 + 산업"모델이 무형 문화 유산 상속의 새로운 방향이 될 수 있다고 생각합니다.

폐막식이 다가 오면서 "마지의 4 개의 보물"전시장이 여전히 혼잡합니다. 한 세기의 달콤한 맛은 문화 엑스포의 플랫폼을 통해 전통 문화의 현대 상속에 새로운 장을 쓰는 것입니다.

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