Zhong Xuegao의 "White Liquor Slices"아이스크림 : 52도 강한 향기로운 주류 초콜릿 바삭한 층과 충돌

Zhong Xuegao의 "White Liquor Slices"아이스크림 : 52도 강한 향기로운 주류 초콜릿 바삭한 층과 충돌

최근 Zhong Xuegao가 출시 한 "와인 와인 슬라이스"아이스크림은 인터넷에서 인기있는 주제가되었습니다. 52도 강한 주류와 초콜릿 바삭한 층을 결합한이 혁신적인 제품은 전통적인 아이스크림의 미각 경험에 도전 할뿐만 아니라 "Wine + Dessert"의 국경 간 추세에 대한 광범위한 토론을 유발합니다. 다음은 지난 10 일 동안 전체 네트워크에 대한 핫 데이터 및 심층 분석입니다.

1. 네트워크 전체의 인기 데이터 추적

2. 제품의 핵심 판매 포인트 분석

1.원료 혁신: 52도 리치 아로마 화이트 와인을베이스로 사용하십시오. 단일 아이스크림의 알코올 함량은 약 0.5%이며 외부 층은 벨기에 다크 초콜릿의 선명한 층으로 포장되어 "풍미 와인 + 달콤하고 쓴 맛"의 맛 헤지를 형성합니다.

2.식용 장면: 공무원은 "성인이 제한된 수량으로 즐길 수있다"고 제안했으며 소셜 미디어는 "가장 친한 친구의 약간 취한 국"및 "초과 근무 감압 유물"과 같은 주제 시나리오를 도출했습니다.

3.기술 혁신: -196 액체 질소의 빠른 냉동 공정을 통해 와인의 향기를 잠그고 알코올 변동성 문제를 해결하며 저온 환경에서 조밀 한 맛을 유지하십시오.

3. 소비자 피드백 빅 데이터

4. 산업 영향 및 추세 예측

1.와인과 음료 교차 유리 트렌드: Rio Ruiao, Jiang Xiaobai 및 기타 브랜드는 최근 알코올 아이스크림 트랙에서 레이아웃을 가속화했으며 2024 년에 시장 규모는 15 억 위안을 초과 할 것으로 예상됩니다.

2.기술적 장벽: 알코올 추가는 식품 안전 표준 (GB 2757-2012)을 준수해야합니다. 현재 Zhong Xuegao Master 저온 향수 보존 기술과 같은 최고의 브랜드 만.

3.사회적 속성 향상: Douyin의 "주류 및 아이스크림 챌린지"비디오는 2 억 4 천만 회의 조회수에 도달했으며 Z 세대는 순수한 취향보다는 "Showability"에 더 중점을 둡니다.

5. 논쟁과 생각

이 제품은 "미성년자에 의한 소비 없음"으로 표시되어 있지만 일부 전문가들은 여전히 ​​음식과 알코올 음료 사이의 경계를 흐리게 할 수 있습니다. 중국 알코올 음료 협회 (China Alcoholmic Drinks Association)의 데이터에 따르면 알코올 맛 식품은 2023 년에 전년 대비 37% 증가했지만 관련 표준은 여전히 ​​개선되어야합니다.

Zhong Xuegao의 혁신은 브랜드 혁신의 마케팅 사례 일뿐 만 아니라 현대 식품 산업의 "맛 위험"과 "사회적 책임"의 이중 도전을 반영합니다. 이 아이스크림이 경이로운 제품이 될 수 있는지 여부는 소비자의 "약간 스 니피 디저트"에 대한 장기적인 수용에 달려있을 수 있습니다.